Ciné-débat : Ébullition – Jeudi 26 novembre
🤔 Et si nos assiettes pouvaient contribuer à faire évoluer notre territoire ?
À travers le documentaire Ébullition (63 min), réalisé par Diego Garcia-Vega et Jaime Dezcallar, découvrez sept initiatives espagnoles qui réinventent la restauration : produits locaux et de saison, circuits courts, respect de l’environnement et valorisation des savoir-faire locaux.
📅 Jeudi 26 novembre 2026 à 20 h
📍 Salle des fêtes de Fougerolles-Saint-Valbert
🎟️ Entrée gratuite
📞 Réservation conseillée : 03 84 94 17 93 / ✉️
Des cuisines de village aux restaurants urbains, le film montre comment les professionnels de la restauration peuvent concilier qualité, viabilité économique et alimentation plus durable.
💬 Après la projection, place aux échanges !
La soirée se poursuivra par un débat ouvert à tous pour partager vos réflexions et échanger autour de questions concrètes : comment favoriser une alimentation durable ? Quel rôle pour les producteurs, les restaurateurs et les consommateurs ? Quelles initiatives développer sur nos territoires ?
Un événement organisé dans le cadre du Festival Alimenterre, avec la participation de la Communauté de Communes de la Haute Comté et de ses partenaires locaux.
👉 Découvrez le festival : https://www.alimenterre.org/
